Aujourd’hui nous vous proposons de préparer le fameux : Poulet Teriyaki !
Le poulet Teriyaki, recette issue du Japon, a su s’imposer dans nos assiettes. Simple et rapide de préparation, son goût prononcé plein de saveurs et sa touche sucrée donnent une couleur luisante au poulet. La sauce qui caramélise la viande, a une consistance épaisse et un gout inimitable.
Pour environ 5 personnes vous aurez besoin de :
- 5 blancs de poulet
- 30 cl de sauce Teriyaki Hideko
- 1 brocoli
- 1 carotte
- 150 g d’haricots
- 1 cuillère à soupe de sauce soja Hideko
- gingembre
- ail
- Dans une poêle à feu moyen, faire revenir l’ail et le gingembre 2 minutes.
- Ajouter les légumes, la cuillère de sauce soja (pendant 5 à 10 minutes) et réserver.
- Dans une autre poêle, faire cuire le poulet, jusqu’à ce qu’il ait une couleur dorée.
- Mettre la sauce Teriyaki, et laisser mijoter quelques minutes.
Vous pouvez accompagner ce plat de riz thaï ou de nouilles chinoises.
Servez, c’est prêt !
Petite Astuce: Si vous enfarinez légèrement le poulet, la sauce adhérera mieux =).
Prochaine recette : une entrée avec la sauce Teriyaki, dîtes nous en commentaire si vous avez deviné !
